Im Experten Talk mit Maria-Luise Gerber von hogaQ und mir geht es um das Thema Speisekarte. Wir sprechen darüber, was eine Karte leisten soll und muss. Die Speisekarte als Visitenkarte des Restaurants. Über Preiskalkulation und wie sie in Corona Zeit aussehen kann. Umdenken ist angesagt!
Moderation:
Maria-Luise Gerber – Expertin für Unternehmens- und Mitarbeiterführung
https://www.hogaq.de